Responsable de production

Saint-Augustin-de-Desmaures

DESCRIPTION DU POSTE

Notre client Canabec www.canabec.net fondée en 1987, se donne pour mission de créer de la valeur pour ses clients et son organisation par la mise en marché des viandes de gibiers et de spécialités tout en se démarquant par la qualité de ses produits et services.

Les produits sont offerts à une clientèle de restaurants, hôtels, boucheries et supermarchés en portions contrôlées selon les demandes spécifiques. La force de l’entreprise se situe d’ailleurs sur ce point précis : transformer et distribuer des produits de gibiers selon les besoins de sa clientèle, en offrant un grand choix de viandes fraîches et surgelées, de plats cuisinés, de confits, de terrines et de charcuteries. Notre client recherche actuellement un(e):

 

Responsable de production

 

Sous la supervision de la directrice des opérations, vous devrez assurer une gestion efficiente de l’ensemble des opérations de la production en maximisant l’utilisation et l’allocation des ressources tout en assurant le bon fonctionnement des activités, dans le but d’atteindre les objectifs fixés par l’organisation.

 

Principales responsabilités :

  • Superviser la planification de la production effectuée par l’assistante de production (hebdomadaire et long terme). Travailler en étroite collaboration avec les responsables de l’approvisionnement et de la logistique pour maintenir niveau optimal d’inventaire en matières premières et produits finis.
  • Assurer le suivi des indicateurs de performances et mener des projets d’amélioration de la productivité.
  • Superviser les contremaîtres et l’assistante à la production sous sa responsabilité, afin d’assurer le respect des normes de qualité HACCP et spécifications des produits, les délais de production, la formation des employés, la productivité de chaque ligne de production et le respect des normes d’hygiène du secteur production.
  • Participer à l’établissement du prix de revient (rendements et recettes).
  • Superviser la maintenance des outils et des équipements sous sa responsabilité. Faire le suivi des coûts, bris et réparations à venir et évaluer leur nécessité en respectant les budgets.
  • Assurer la gestion des entrepôts du secteur de la production.
  • Participer au comité de SST et faire respecter les normes de SST pour les opérations sous sa responsabilité.
  • Travailler en collaboration avec l’équipe de R&D pour élaborer les méthodes de travail qui seront utilisées pour l’implantation de nouveaux produits et procédés.

 

Qualifications recherchées :

  • Diplôme d’étude collégiale
  • Justifier un minimum de cinq années d’expérience dans une fonction similaire
  • Connaissance informatique, particulièrement la suite MS Office
  • Compétence en gestion de personnel et équipe de travail.
  • Connaissance en tenue d’inventaire

 

Veuillez transmettre votre curriculum vitae, en toute confidentialité, à l’attention de Jean-François Giroux pour ce poste permanent, temps plein avec un horaire de travail variant en fonction des besoins de la production : Lundi au jeudi de 7h à 17h et vendredi de 7h à 12h. Notre client offre une rémunération compétitive et d’excellents avantages sociaux (assurance, régime de retraite, rabais employés etc.) ainsi qu’un programme de commissions ou primes au rendement.

 

T 418 704-7125

jfg@jean-francoisgiroux.com

www.jean-francoisgiroux.com

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